Organizzato dai comuni di Mason e Molvena nell’ambito delle manifestazioni legate alla Ciliegia IGP di Marostica

Dopo i grandi consensi di pubblico registrati negli scorsi fine settimana a Pianezze e a Marostica in occasione della festa della Ciliegia IGP, la rassegna promossa da Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, e da Coldiretti si prepara ad animare nel primo week-end di giugno la piazza del comune di Mason Vicentino. Ancora una volta spazio a mostre-mercato di prodotti agroalimentari del territorio, stand enogastronomici e momenti di intrattenimento; il tutto tinto dal colore rosso vivo della Ciliegia IGP di Marostica, presente con tutte le sue varietà.
Per introdurre la nuova serie di appuntamenti, le Amministrazioni comunali di Mason e Molvena hanno organizzato per venerdì 1 giugno il convegno “L’irrigazione in collina”, che si terrà a partire dalle ore 20.30 presso la Sala Conferenze del Comune di Molvena.
Nell´ambito del progetto di valorizzazione e tutela dei prodotti locali, l’incontro sarà occasione per approfondire i temi della coltivazione cerasicola e dell’irrigamento nelle aree collinari della fascia pedemontana con operatori ed esperti del settore. Si tratta di un argomento di grande attualità e interesse, anche in considerazione dei cambiamenti climatici che stanno coinvolgendo le nostre regioni in questo periodo storico, con siccità diffusa e assenza di precipitazioni alternate a piogge intense e, a volte, minacciose per il raccolto.
Nel corso della serata interverranno come relatori Sergio Berlato, europarlamentare, Elena Donazzan, assessore regionale, Diego Meggiolaro, presidente di Coldiretti Vicenza, Danilo Cuman, presidente del Consorzio Pedemontana-Brenta, Luigi Zanesco, Direttore del Centro Leucemia Infantile dell’Università di Padova.
Il convegno vuole inoltre ribadire con forza i positivi risultati delle ultime ricerche svolte in campo nutrizionale e medico, che hanno permesso di accreditare presso il pubblico gli effetti positivi sulla salute legati al consumo di ciliegie. Un elemento di interesse in più per un frutto che da sempre rientra nella dieta alimentare della cucina vicentina e che, grazie alla fantasia e all’abilità dei nostri chef, viene continuamente valorizzato attraverso nuove ricette e gustosi abbinamenti culinari. Stimolanti proposte che sono state raccolte anche all’interno dell’ultima pubblicazione curata da Vicenza Qualità, dedicata alla Ciliegia e inserita all’interno della collana “Le gustosità vicentine”.
A tal proposito, durante il convegno sarà dato spazio non solo alle metodologie produttive, di coltivazione e alle proprietà terapeutiche e alimentari della ciliegia, ma anche all’aspetto gastronomico, con una degustazione finale di prodotti tipici e stagionali aperta a tutti i presenti, in cui naturalmente farà bella mostra di sé, declinata in diverse portate, la ciliegia di Marostica IGP.