Feste, mostre ed eventi dedicati alla gustosissima Ciliegia di Marostica I.G.P hanno animato, tra maggio e giugno 2009, la zona di produzione di questo straordinario frutto. La visibilità agli eventi è stata garantita anche dal coinvolgimento di Vicenza qualità nelle attività di promozione degli eventi organizzati dalle Amministrazioni comunali dell’area e dal Consorzio di Tutela della Ciliegia di Marostica I.G.P.

L'Azienda speciale della Camera di Commercio ha, tra l'altro, curato un agevole opuscolo contenente storia, informazioni tecniche, appuntamenti ed agili ricette, che è stato distribuito nei punti dov’era in vendita questa prelibatezza che si fregia del marchio comunitario IGP e in occasione delle numerose iniziative che si sono svolte nell’ambito della rassegna enogastronomica “A tavola con la Ciliegia di Marostica I.G.P.”.

Per tutto il periodo, poi, quattordici ristoranti e dieci aziende agrituristiche del territorio, aderenti all’iniziativa, hanno proposto nei loro menù piatti speciali a base di ciliegia, tra risotti, secondi piatti e naturalmente dolci di ogni tipo.

Il 18 maggio a Milano, la Ciliegia di Marostica I.G.P. è stata infine protagonista, insieme ad altre eccellenze agroalimentari beriche, di uno speciale evento rivolto alla stampa nazionale in cui tre grandi chef di fama hanno adattato questi prodotti a ricette della loro terra d’origine.

Da oltre trent’anni la Ciliegia di Marostica è parte integrante della cultura e della tradizione del Vicentino: la sua coltivazione, in un territorio collinare compreso tra il torrente Astico e il fiume Brenta, interessa i comuni di Salcedo, Fara Vicentino, Breganze, Mason, Molvena, Pianezze, Marostica, Schiavon e Bassano, che presentano una buona esposizione e sono riparati dalle Prealpi Vicentine. L’area è particolarmente favorevole alla produzione per l’assenza di gelate tardive e grazie a una migliore ventilazione nel periodo primaverile. La produzione assicura il rispetto di un rigido disciplinare di produzione che garantisce il consumatore sull'origine e sulla qualità del prodotto acquistato. L’elevata conservabilità e la resistenza alle manipolazioni ne consentono l’esportazione
Dal 2001, prima tra le ciliegie italiane, la Comunità Europea le ha conferito il marchio I.G.P. - Identificazione di Origine Protetta - che tutela e garantisce la qualità e la tipicità del frutto. La tutela del marchio è affidata al Consorzio di Tutela della Ciliegia di Marostica, istituito presso la Comunità montana dall’Astico al Brenta, con sede a Breganze. L’Istituto ha l’obiettivo di potenziare iniziative a carattere informativo e sviluppare la commercializzazione della ciliegia oltre i confini locali di produzione.
La provincia di Vicenza si trova ai primi posti nel Veneto per la produzione di questo frutto. La nostra regione è terza in Italia, dietro a Puglia e Campania. Le qualità coltivate nella provincia berica sono oltre 15 e interessano una superficie di circa 450 ettari, per una produzione che si avvicina ai 6.000 quintali.