Promossa da Vicenza Qualità , Coldiretti e Pro Loco di Noventa Vicentina
Vicenza Qualità ha organizzato, ad ottobre, la 20a edizione della "
Mostra dei prodotti agroalimentari d'autunno", in collaborazione con Coldiretti Vicenza e Pro Loco di Noventa Vicentina, una manifestazione che ha proposto incontri enogastronomici, didattici e piacevoli momenti di intrattenimento.
Ad aprire la rassegna è stato un laboratorio didattico per far vedere nella pratica tutte le tappe che accompagnano la produzione del pane. Il filo conduttore dell’edizione 2006 è stato, infatti, il prezioso prodotto di cui si è parlato ampiamente durante il convegno "Cereali, Farine, Pane e… dintorni". L’incontro informativo ha fatto il punto sul “Ruolo delle produzioni di cereali nell’economia agricola del territorio”, (Provincia di Vicenza), sul valore del Progetto “Dal grano al pane” voluto dall’Istituto di Genetica di Lonigo, sull’importanza della valorizzazione della filiera e quindi della rintracciabilità dei prodotti, (Veneto Agricoltura) per finire con l’intervento del Consorzio Agrario Lombardo Veneto, che ha illustrato la filiera dei cereali a paglia. Come di consueto al termine dei lavori gli intervenuti hanno potuto degustare i prodotti della filiera in abbinamento alla Sopressa tradizionale, al Prosciutto DOP Veneto Berico-Euganeo, all’olio extravergine dei Colli Berici e agli immancabili vini DOC del territorio.
Il calendario delle giornate successive ha avvicinato ancora il pubblico ai prodotti tipici e tradizionali del Basso Vicentino e delle Terre del Palladio. Presso Villa Barbarigo sono stati catalogati funghi e zucche dei produttori locali, tipicità poi messe in esposizione e votate nel concorso che si è svolto la domenica sucessiva. Sempre domenica si sono tenuti la mostra mercato dei prodotti tipici e tradizionali delle Terre del Palladio, il laboratorio del pane, una degustazione di polenta, sopressa tradizionale e vini DOC dei Colli Berici a cura del Consorzio per la tutela del Mais Marano,
La manifestazione si è conclusa con la serata di gala, durante la quale si sono tenute degustazioni dei prodotti d'autunno certificati dal consorzio "Le Terre del Palladio", con l'intervento e la collaborazione di alcuni ristoratori locali e delle aziende vitivinicole del territorio.
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