Vicenza Qualità ha promosso un appuntamento di assoluto rilievo per le produzioni tipiche di qualità e certificate della tradizione agroalimentare vicentina. L’occasione è stata fornita dalla prestigiosa fiera orafa e della gioielleria che si è svolta ad Hong Kong dal 18 al 23 settembre e che, anche quest’anno, ha visto la partecipazione di oltre 5.000 aziende cinesi del settore e altri 2.500 espositori provenienti da 47 Paesi.
In tale contesto, grandi apprezzamenti ha ottenuto l’evento programmato giovedì 21 settembre da Vicenza Qualità e dedicato alla promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio vicentino attraverso degustazioni di piatti tipici e ricette della cucina nostrana. L’incontro è stato realizzato al termine della giornata lavorativa, riuscendo a catalizzare l’attenzione dei buyers internazionali appositamente invitati; il menu prevedeva specialità a base di asparagi di Bassano, tartufo nero dei Berici, polenta e baccalà alla vicentina, formaggi, salumi, vini, grappe e dolci rigorosamente vicentini. Sapori e tradizioni enogastronomiche sono stati accompagnati da una ricca dotazione di materiale informativo, edito in lingua cinese e inglese, che ha permesso di illustrare ai prestigiosi ospiti le caratteristiche, la qualità e la specificità dei prodotti utilizzati abbinandoli a delicate immagini acquerellate con le bellezze del nostro territorio. La degustazione ha preceduto una sfilata di gioielli di produzione vicentina curata dall'Ente Fiera di Vicenza e da Vicenza Fiera International. Una sfilata all’insegna dell’eccellenza della produzione orafa berica.
Per corroborare l’iniziativa, durante l’intera manifestazione fieristica Vicenza Qualità ha distribuito, presso lo stand dell'Ente Fiera di Vicenza, materiale promozionale e pubblicitario realizzato ad hoc, fornendo una visione completa degli aspetti peculiari del sistema economico vicentino e del comparto orafo locale.
In questo modo, la partecipazione dell’Ente Camerale berico ha favorito ancora una volta un positivo connubio tra due settori, quello orafo e quello agroalimentare, testimoni entrambi della qualità della produzione vicentina.
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